Torsades à base de blé dur et de pois chiches germés
Contient 17% de protéines
Bon pour la santé
Bon pour la planète
Pois chiches biologiques cultivés par Alexandre et Sébastien à Cadeilhan (32)
En savoir plus sur nos agriculteursDe quoi sont composées nos Torsades
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Farine de blé dur semi-complète (67%)
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Farine de pois chiches germés (33%)
Astuces & Conseils
Verser les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Faire cuire pendant 3 à 5 min, égoutter, c’est prêt !
Pour deux personnes vous aurez besoin de 160g de torsades.
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100% végétal
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Cuisson rapide
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Riches en fibres
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Source de protéines
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
- Energie 354 kcal / 1456 kJ
- Matières grasses 2,7 g
- dont acides gras saturés 0,2 g
- Glucides 62 g
- dont sucres 5,5 g
- Fibres alimentaires 6,6 g
- Protéines 17,2 g
- Sel 0,02 g
Pourquoi alterner les sources de protéines ?
Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.
La planête vous remercie
Réalisation
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Temps total : 35 min
Torsades à la bolognaise végétarienne
Pour deux personnes :
160g de torsades aux pois chiches
300g de tomates au jus
80g de lentilles vertes des Graineurs
2 carottes
1 oignon
1 gousse d’ail
Herbes de Provence
Faire cuire les lentilles suivant les indications sur le sachet.
Couper les légumes en gros dès.
Faire revenir l’ail, l’oignon et les carottes dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les tomates au jus et les lentilles.
Broyer grossièrement le tout pour obtenir une sauce onctueuse et assaisonner.
Faire cuire les torsades aux pois chiches.
Assembler, servir chaud.