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Torsades à base de blé dur et de pois chiches germés

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Contient 17% de protéines

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Bon pour la santé

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Bon pour la planète

Torsades de blé et pois chiches
Les Graineurs agriculteur de la communauté

Pois chiches biologiques cultivés par Alexandre et Sébastien à Cadeilhan (32)

En savoir plus sur nos agriculteurs

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De quoi sont composées nos Torsades

  • blob-ingredient2

    Farine de blé dur semi-complète (67%)

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    Farine de pois chiches germés (33%)

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Astuces & Conseils

Verser les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Faire cuire pendant 3 à 5 min, égoutter, c’est prêt !
Pour deux personnes vous aurez besoin de 160g de torsades.

  • 100% végétal

  • Cuisson rapide

  • Source de protéines

  • Riches en fibres

blob-infonut Informations nutritionnelles (pour 100 g)

  • Energie 354 kcal / 1456 kJ
  • Matières grasses 2,7 g
  • dont acides gras saturés 0,2 g
  • Glucides 62 g
  • dont sucres 5,5 g
  • Fibres alimentaires 6,6 g
  • Protéines 17,2 g
  • Sel 0,02 g
Les Graineurs nutriscore A Les Graineurs Label Biologique

Pourquoi alterner les sources de protéines ?

Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.

pictogramme Les Graineurs pour la planête

La planête vous remercie

Les Graineurs visuel flexitarien
photo recette Les Graineurs
pictogramme recette Les Graineurs

Réalisation

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps total : 20 min

Salade estivale aux torsades de blé et pois chiches germés

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400g de torsades de blé et pois chiche germés
100 g de tomates confites
150 g de tomates cerises
70 g d’olives noires de Nice
200 g de feta
40 g de pignons de pin
4 cuil. à soupe de pesto
Quelques feuilles de basilic
Sel, poivre

Versez les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Cuire 3 à 5 min puis égoutter. Laisser refroidir.
Dans une poêle torréfier les pignons.
Laver et couper les tomates cerises. Détailler les tomates confites ou séchées.
Dans un saladier mélanger les torsades, les tomates, les olives, les pignons, la feta émiettée.
Saler et poivrer. Réserver au frais.
Au moment de servir, agrémenter chaque assiette d’une cuillère de pesto et de quelques feuilles de basilic.