Torsades à base de blé dur et de pois chiches germés
Contient 17% de protéines
Bon pour la santé
Bon pour la planète
Pois chiches biologiques cultivés par Alexandre et Sébastien à Cadeilhan (32)
En savoir plus sur nos agriculteurs3.15€
De quoi sont composées nos Torsades
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Farine de blé dur semi-complète (67%)
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Farine de pois chiches germés (33%)
Astuces & Conseils
Verser les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Faire cuire pendant 3 à 5 min, égoutter, c’est prêt !
Pour deux personnes vous aurez besoin de 160g de torsades.
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100% végétal
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Cuisson rapide
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Source de protéines
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Riches en fibres
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
- Energie 354 kcal / 1456 kJ
- Matières grasses 2,7 g
- dont acides gras saturés 0,2 g
- Glucides 62 g
- dont sucres 5,5 g
- Fibres alimentaires 6,6 g
- Protéines 17,2 g
- Sel 0,02 g
Pourquoi alterner les sources de protéines ?
Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.
La planête vous remercie
Réalisation
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps total : 20 min
Salade estivale aux torsades de blé et pois chiches germés
Pour 4 personnes
Ingrédients :
400g de torsades de blé et pois chiche germés
100 g de tomates confites
150 g de tomates cerises
70 g d’olives noires de Nice
200 g de feta
40 g de pignons de pin
4 cuil. à soupe de pesto
Quelques feuilles de basilic
Sel, poivre
Versez les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Cuire 3 à 5 min puis égoutter. Laisser refroidir.
Dans une poêle torréfier les pignons.
Laver et couper les tomates cerises. Détailler les tomates confites ou séchées.
Dans un saladier mélanger les torsades, les tomates, les olives, les pignons, la feta émiettée.
Saler et poivrer. Réserver au frais.
Au moment de servir, agrémenter chaque assiette d’une cuillère de pesto et de quelques feuilles de basilic.