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Torsades à base de blé dur et de lentilles vertes germées

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Contient 18% de protéines

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Bon pour la santé

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Bon pour la planète

Torsades de blé et lentilles vertes
Les Graineurs agriculteur de la communauté

Lentilles vertes biologiques cultivées par Jérôme à Homps (32)

En savoir plus sur nos agriculteurs

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De quoi sont composées nos Torsades

  • blob-ingredient2

    Farine de blé dur semi complète (67%)

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    Farine de lentilles vertes germées (33%)

Allergène(s) :

Gluten, et peuvent contenir des traces de soja.

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Astuces & Conseils

Verser les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Faire cuire pendant 3 à 5 mn, égoutter, c’est prêt !
Pour deux personnes, vous aurez besoin de 200g de torsades.

  • 100% végétal

  • Cuisson rapide

  • Riches en protéines

  • Riches en fibres

blob-infonut Informations nutritionnelles (pour 100 g)

  • Energie 361 kcal / 1529 kJ
  • Matières grasses 1,3 g
  • dont acides gras saturés 0,5 g
  • Glucides 65.8 g
  • dont sucres 4,5 g
  • Fibres alimentaires 7,9 g
  • Protéines 18,2 g
  • Sel 0,01 g
Les Graineurs nutriscore A Les Graineurs Label Biologique

Pourquoi alterner les sources de protéines ?

Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.

pictogramme Les Graineurs pour la planête

La planête vous remercie

Les Graineurs visuel flexitarien
photo recette Les Graineurs
pictogramme recette Les Graineurs

Réalisation

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps total : 35 min

Torsades aux lentilles germées, sauce crémeuse au gorgonzola

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

400 g de torsades aux lentilles germées
200 g de gorgonzola
25 cl de crème épaisse
50 g de cerneaux de noix
100 g de jeunes pousses d’épinards
1 pincée de noix de muscade
Sel / poivre

Recette :

Cuire les petits pois 10 mn dans une casserole d’eau bouillante. Les égoutter.
Dans une casserole, chauffer la crème à feu doux, mettre le gorgonzola coupé en morceaux et laisser fondre en mélangeant régulièrement.
Concasser les noix et ajouter une partie dans la sauce. Incorporer les petits pois, saler, poivrer et saupoudrer d’une pincée de muscade. Réserver au chaud.
Verser les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Cuire 4 à 6 mn puis égoutter.
Servir immédiatement les torsades nappées de sauce et agrémenter de noix et de jeunes pousses d’épinards.