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Torsades à base de blé dur semi-complet

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Contient 13% de protéines

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Bon pour la santé

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Bon pour la planète

Torsades semi-complètes
Les Graineurs agriculteur de la communauté

Blé biologique cultivé par Régis à En Duran à Monfort (32)

En savoir plus sur nos agriculteurs

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De quoi sont composées nos Torsades

  • blob-ingredient2

    Farine de blé dur semi complète (100%)

Allergène(s) :

Gluten, et peuvent contenir des traces de soja

blob-astuces

Astuces & Conseils

Verser les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Faire cuire pendant 3 à 5 min, égoutter, c’est prêt !
Pour deux personnes vous avez besoin de 200g de torsades.

  • 100% végétal

  • Cuisson rapide

  • Source de protéines

  • Source de fibres

blob-infonut Informations nutritionnelles (pour 100 g)

  • Energie 355 kcal / 1510 kJ
  • Matières grasses 1,2 g
  • dont acides gras saturés 0,2 g
  • Glucides 73 g
  • dont sucres 1,8 g
  • Fibres alimentaires 4,2 g
  • Protéines 13 g
  • Sel 0,01 g
Les Graineurs nutriscore A Les Graineurs Label Biologique

Pourquoi alterner les sources de protéines ?

Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.

pictogramme Les Graineurs pour la planête

La planête vous remercie

Les Graineurs visuel flexitarien
photo recette Les Graineurs
pictogramme recette Les Graineurs

Réalisation

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps total : 45 min

Torsades semi-complètes, sauce Bolognaise aux lentilles jaunes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

400g de torsades semi-complètes
3 gousses d’ail
2 oignons
3 carottes
2 branches de céleri
400 gr de pulpe de tomates en dés
120 gr de lentilles jaunes
5 feuilles de laurier
1 bouquet de thym citron
60 cl de bouillon de légumes
3 cuillères d’huile d’olive
Sel, poivre
1 sucre

Cuire dans un grand volume d’eau les lentilles jaunes pendant 5 min. Égoutter et réserver.
Éplucher les carottes et les couper en petits dés. Peler et hacher les oignons et les gousses d’ail.
Émincer le céleri en fines rondelles. Dans une sauteuse mettre l’huile à chauffer puis ajouter tous les
ingrédients coupés. Laisser dorer 5 mn en remuant. Incorporer la pulpe de tomates, le bouillon de légumes, le sucre, le sel, le poivre, le laurier et le thym. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 mn puis ajouter les lentilles. Poursuivre la cuisson 5 min.
Verser les torsades dans un grand volume d’eau salée bouillante. Faire cuire pendant 3 à 5 mn, égoutter.
C’est prêt, dresser les torsades dans une assiette et les couvrir généreusement de sauce.