Lin doré biologique
Contient 22% de protéines
Bon pour la santé
Bon pour la planète
1.90€
Composition
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Lin doré biologique
Allergène(s) :
Traces éventuelles de gluten et de soja
Astuces & Conseils
Se consomme de préférence moulu dans vos pains, salades, gâteaux ..
Les oméga-3 contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale (consommation journalière d’au moins 2g d’ALA).
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100% biologique
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Riche en oméga 3
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Riches en protéines
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Riches en fibres
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
- Energie 498 kcal / 2044 kJ
- Matières grasses 37,2 g
- dont acides gras saturés 4,4 g
- acides gras monoinsaturés 7,9 g
- acides gras polyinsaturés 24,9 g
- dont oméga 3 (ALA) 16,7 g
- Glucides 2 g
- dont sucres 0,6 g
- Fibres alimentaires 28,3 g
- Protéines 22,4 g
- Sel 0,098 g
Pourquoi alterner les sources de protéines ?
Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.
La planête vous remercie
Réalisation
- Difficulté : Moyen
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps total : 55 min
Pain au lin doré, pavot et noisettes
Pour 1 pain :
Ingrédients :
200 g de farine de sarrasin
200 g de farine d’épeautre
40 g de noisettes entières
25 g de graines de pavot
25 g de graines de lin doré
1 cuil. à café de sel de mer
1 cuil. à soupe de levure chimique
37 cl de bière blonde fraîche
1 cuil. à soupe de miel
2 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisin
Préchauffer le four à 190°C. Huiler un grand moule à cake ou une grosse terrine.
Tamiser les farines avec la levure. Ajouter les graines, le sel et les noisettes mixées finement.
Ajouter la bière et le miel préalablement chauffé, dans le mélange sec. Remuer jusqu’à obtenir une pâte fluide.
Verser la pâte dans le moule. Faire cuire 45 min puis laisser reposer le pain dans le moule pendant 10 min.
Démouler le pain sur une grille et laisser complètement refroidir.