Haricots Gourmets biologiques
Contient 36% de fibres
Bon pour la santé
Bon pour la planète
Haricots Gourmets biologiques cultivés par Jean-Pierre à Bives (32)
En savoir plus sur nos agriculteursComposition
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Haricots Gourmets biologiques
Astuces & Conseils
Faire tremper environ 12h. Placer les haricots rincés dans un grand volume d’eau froide non salée et porter à ébullition pendant 1h.
Pour deux personnes vous aurez besoin de 60 g de haricots Gourmets.
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100% biologique
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Trempage
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Riches en fibres
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Riches en protéines
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
- Valeur énergétique 258 kcal / 1079 kJ
- Matières grasses 1 g
- dont acides gras saturés 0,1 g
- Glucides 22,3 g
- dont sucres 1,7 g
- Fibres alimentaires 36,8 g
- Protéines 21,6 g
- Sel <0,001 g
Pourquoi alterner les sources de protéines ?
Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.
La planête vous remercie
Réalisation
- Difficulté : Moyen
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1h45
- Temps total : 1h55
Haricots blancs à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de haricots blancs
1 boite de tomates pelées ou concassées
1 gros oignon
2 gousses d’ail
1 carotte
1 cuillère à café de sucre
Huile d’olive
Thym (ou un bouquet garni)
Sel, poivre
La veille, faire tremper les haricots dans de l’eau froide.
Les faire cuire dans 1/2 litre d’eau non salée pendant 1h. Goûter régulièrement.
Lorsque les haricots sont presque cuits, égoutter et réserver
Faire revenir à la sauteuse pendant 5 minutes, dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, l’oignon, l’ail, le thym et la carotte.
Ajouter les tomates concassées, poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Ajouter les haricots remuer bien. Poursuivre jusqu’à ce que les haricots soient cuits puis saler et poivrer.