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Haricots azuki biologiques

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Contient 34% de fibres

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Bon pour la santé

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Bon pour la planète

Haricots azuki
Les Graineurs agriculteur de la communauté

Haricots azuki biologiques cultivés par Jean-Pierre à Bives (32)

En savoir plus sur nos agriculteurs

Composition

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    Haricots azuki biologiques

blob-astuces

Astuces & Conseils

Faire tremper environ 12h. Placer les haricots rincés dans un grand volume d’eau froide non salée et porter à ébullition pendant 45min.
Pour deux personnes vous aurez besoin de 60g de haricots azuki.

  • 100% biologique

  • Trempage

  • Riches en fibres

  • Riches en protéines

blob-infonut Informations nutritionnelles (pour 100 g)

  • Valeur énergétique 275 kcal / 1149 kJ
  • Matières grasses 0,8 g
  • dont acides gras saturés 0,2 g
  • Glucides 28,4 g
  • dont sucres 3,3 g
  • Fibres alimentaires 34 g
  • Protéines 21,5 g
  • Sel 0,003
Les Graineurs nutriscore A Les Graineurs Label Biologique

Pourquoi alterner les sources de protéines ?

Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.

pictogramme Les Graineurs pour la planête

La planête vous remercie

Les Graineurs visuel flexitarien
photo recette Les Graineurs
pictogramme recette Les Graineurs

Réalisation

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 à 15 min
  • Cuisson : 1h20
  • Temps total : 1h35

Cake aux haricots azuki

Ingrédients :

1 boîte de lait de coco
4 œufs
125 g de beurre
150 g de haricots azuki
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de rhum
125 g de sucre roux

Porter à ébullition les haricots azuki dans 4 fois leur volume de lait de coco et la gousse de vanille fendue dans sa longueur, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Egoutter les et mixer-les au robot. Ajouter le sucre.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre pommade puis mélanger le à la pâte. Ajouter le rhum, la farine, les jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige et incorporer les au mélange. Enfourner 40 min environ.