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Fèves décortiquées biologiques

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Contient 27% de protéines

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Bon pour la santé

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Bon pour la planète

Fèves décortiquées
Les Graineurs agriculteur de la communauté

Fèves décortiquées biologiques cultivées par Jonathan, Patrice et Guillaume à Bigourdas, Monfort (32)

En savoir plus sur nos agriculteurs

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Rupture de stock

Composition

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    Fèves décortiquées biologiques

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Astuces & Conseils

Ne nécessitent pas de trempage.
Rincer à l’eau froide et faire cuire dans un grand volume d’eau bouillante non salée pendant 30min.
Pour deux personnes vous aurez besoin de 60g de fèves décortiquées.

  • 100% biologique

  • Sans trempage

  • Riches en protéines

  • Riches en fibres

blob-infonut Informations nutritionnelles (pour 100 g)

  • Valeur énergétique 311 kcal / 1309 kJ
  • Matières grasses 1,7 g dont acides gras saturés
  • Glucides 36,3 g
  • dont sucres 2,8 g
  • Fibres alimentaires 19,3 g
  • Protéines 27,9 g
  • Sel 0,025 g
Les Graineurs nutriscore A Les Graineurs Label Biologique

Pourquoi alterner les sources de protéines ?

Adopter un régime flexitarien ou végétarien est le geste individuel qui a le plus d’impact sur notre bilan carbone ! Grâce au mélange unique de graines, céréales et légumineuses germées nos produits sont nutritionnellement équilibrés et sont une véritable alternative à notre consommation de viandes.

pictogramme Les Graineurs pour la planête

La planête vous remercie

Les Graineurs visuel flexitarien
photo recette Les Graineurs
pictogramme recette Les Graineurs

Réalisation

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Temps total : 45 min

Fèves à la marocaine

Ingrédients pour 4 personnes :

375 g de fèves cuites (environ 185g crues)
1 c. à s. de beurre
5 petits oignons frais émincés
1 c. à s. de coriandre fraîche
1 c. à c. de menthe fraîche ciselée
1 c. à s. de cumin en poudre
Une pincée de sel
2 c. à s. d’huile d’olive

Rincer à l’eau froide et faire cuire les fèves dans un grand volume d’eau bouillante non salée pendant 30min.
Faire fondre le beurre, faire sauter les oignons blancs à feu doux. Ajouter les fèves égouttées, la coriandre, la menthe, le cumin et une pincée de sel.
Bien remuer, incorporer l’huile d’olive et laisser refroidir.